Turismo y Hostelería: estudios

Este libro ofrece, en el marco de una aproximación histórica y legal, las principales líneas de desarrollo de los estudios de Turismo y Hostelería, reto claro que Canarias se plantea por sus recursos naturales, dentro de una sociedad de servicios cada día más tecnificada.
This book offers, in the frame of an historic and legal approximation, the principal lines of development in Turismo y Hostelería studies. It is a challenge because Canary Islands are proposed because of its natural resources within a society devoted to services, those of which have become more technical every day.